マティーニ
カクテルの王様とも言われるマティーニ。
カクテルに興味のある人なら一度は聞いた事があるでしょう。
ジンとベルモットを使ったシンプルなカクテルですが
それゆえに作り方やお酒の銘柄で味が大きく変わり
たくさんのレシピが存在すると言われています。
たくさんのレシピとたくさんのマニアが存在するマティーニは
面白い逸話がたくさん存在します。^^
有名なのは映画007の主人公、ジェームス・ボンドのマティーニ
007にはマティーニがよく登場するのですが
ボンドのマティーニはジンではなくウォッカを使います。
さらに、普通はステアで作るのですが
ボンドのマティーニはシェイクして作ります。
ベースのお酒を変えてしまってはもはやマティーニではないのでは…
という気もしますね。^^；
このほか、ヘミングウェイの「河を渡って木立の中へ」という作品では
ジンとベルモットが15:1の超辛口マティーニが登場しています。
フィクション以外では元イギリス首相のチャーチルの話が有名です。
マティーニの中でも特に辛口のマティーニが好きなチャーチル
なんと、マティーニにベルモットを入れなかったそうです。
しかし、これではただのジンになってしまうので…
執事に「ベルモット」と言わせたとか
ビンを横目で眺めながらジンを飲んだという話が残っています。
多くの人を魅了するカクテル、マティーニ。
お酒の強さに自信があるのなら、一度は挑戦したいものですね。^^
