バーテン流【おいしいお酒の楽しみ方】

『カクテル』という映画を知っていますか？簡単に言うと、トム・クルーズ演じる主人公の青年が失敗と成功を繰り返しながら成長していく青春ドラマです。映画の前半に派手なパフォーマンスを披露しながらカクテルを作るシーンがあります。この映画の見所と言われる部分ですね。^^

テレビや映画のビーチやプールのシーンで花やパイナップルが飾りつけられたカクテルが出てきますよね。トロピカルカクテルのようにフルーツがたくさん付いている場合飲みにくければお皿を貰ってそこにフルーツを外しておいてもいいですよ。^^

ロングカクテルと言えばカシスオレンジのような細長いグラス。ショートカクテルと言えばマティーニのようなカクテルグラスだから、ショートとロングの違いはグラスの違い。…と、勘違いしている人がとても多いのですが、これは間違いです。^^；

チェイサーという言葉を聞いたことはありますか？
私の夫が始めてバーに行った時の話です。お店の人は「チェイサーはお付けしますか？」と言いました。
チェイサーが何なのか聞く事が出来なかったそうです。^^；

カクテルの王様とも言われるマティーニ。カクテルに興味のある人なら一度は聞いた事があるでしょう。たくさんのレシピとたくさんのマニアが存在するマティーニは面白い逸話がたくさん存在します。^^

「強いお酒」と聞いてどんなお酒を思い浮かべますか？銘柄だけで考えると「スピリタス」というウォッカが一番強いお酒です。

ノンアルコールカクテルで有名なのは「シャーリーテンプル」。昔ハリウッドで活躍した子役の名前からとった甘いカクテルです。国際バーテンダー連盟のオフィシャルカクテルです。

カクテルの名前には色々な由来があります。「マルガリータ」「シャーリーテンプル」は恋人や有名人の名前。「モスコミュール（モスクワのラバ）」は「ラバにキックされたように効く」ということからつけられた名前。