バーテン流【おいしいお酒の楽しみ方】

バーテンダーが教えるおいしいカクテルの作り方。自宅でも簡単に作れるカクテルのご紹介です。

ワイン初心者でも飲みやすいワインってどんなものでしょう。ワイン初心者でも飲みやすいのはやはり甘口の白ワインだと思います。

サングリアはスペイン料理を始め、イタリア料理にも合いますしアルコール度数も低く出来るので、お酒に弱い人でも楽しめます。簡単なので、自宅で作って見てはどうでしょう。

そういう意味でも、ビールに一番合うのは定番の「枝豆」です。枝豆に含まれているレシチンは肝臓に脂肪が付くのを抑えてくれますしアルコールの分解を促すビタミンも含まれています。

ウィスキーにあうおつまみは？

日本酒の繊細さを壊さないおつまみは、ずばり和食です。日本で生まれた日本酒に、日本生まれの和食が合うのは当然ですね。^^和食の中でもとくに魚料理は日本酒と相性ぴったり。おつまみのことを「肴（さかな）」というのも偶然ではないと思います。

私でも飲める、アルコール度数が低めで、甘くて特別な感じのするお酒はないだろうかそうして出会ったのが「アイスワイン」です。アイスワイン、ドイツの場合はアイスヴァインをいいますがこれは普通のワインとちょっと違います。

すべてお店で出したことがありますが全部好評でした。クリームチーズという一つの食材で三種類の異なる風味のカナッペを紹介しました！色々なアレンジが出来ますので、ぜひ色々研究してくださいね。^^